Beschreibung
50% Arabica
50% Robusta
Sehr kräftige Espresso-Mischung in BIO+Fairtrade Qualität. Dieser Blend repräsentiert auch die stärkste Mischung des österreichischen Traditionsrösters Alt Wien. Trotz des hohen Robustaanteils ist der Geschmack dennoch sehr ausgewogen und komplex. Mit starken Schokoladenoten am Gaumen darf gerechnet werden; für Geschmackstüftler bietet diese Mischung aber auch eine wunderbare Spielwiese, da sie sehr viele Facetten bietet, deren Geschmacks-Reichtum sich erst durch “temperature surfing”, “pressure profling” oder weitere Verfahren erkennen lässt.
