Beschreibung
Fürth Kaffee Kraftstoff 250g – Bio Arabica Blend:
Vollmundiger und komplexer Espresso Blend vom Kaffee Fürth Wien
Der Kraftstoff von Kaffee Fürth ist eine 100 % Bio-zertifizierte Arabica-Mischung, die durch eine mittlere Röstung eine besondere Tiefe erhält. Im Gegensatz zu einseitig schokoladigen Profilen bietet dieser Blend ein breites Spektrum, das von feiner Frucht bis hin zu markanten Röstaromen reicht.
Das zeichnet den Kraftstoff aus:
- 100 % Bio-Arabica-Blend: Eine präzise Blend aus 60 % Brasilien, 20 % Peru und 20 % Indonesien (Sumatra).
- Dunklere Röstung: Die Bohnen werden schonend, aber intensiv geröstet, um einen wuchtigen Körper zu entwickeln, ohne die feinen Ursprungsaromen zu überdecken.
- Komplexes Geschmacksspektrum: Durch den Anteil an indonesischen Bohnen aus Sumatra bietet der Blend eine aromatische Weite, die über klassische Nuss-Schoko-Profile hinausgeht.
- Moderater Koffeingehalt: Da es sich um eine reine Arabica-Mischung handelt, bleibt der Koffeingehalt natürlich moderat, was den Kaffee auch für den häufigeren Genuss über den Tag verteilt qualifiziert.
- Wiener Handwerk: Frisch geröstet in Wien, steht dieser Kaffee für lokale Qualität und handwerkliche Präzision.
Das erwartet dich in der Tasse:
- Geschmacksprofil: Der erste Eindruck besticht durch feine beerige Aromen. Im Abgang wandelt sich das Profil hin zu zarter Milchschokolade und einer dezenten Note von Mandel.
- Körper & Textur: Ein sehr ausgeprägter, voller Körper, der dem Kaffee eine angenehme Schwere verleiht.
- Balance: Die Mischung vereint die Fruchtigkeit lateinamerikanischer Arabicas mit der würzigen Erdigkeit indonesischer Bohnen zu einem harmonischen Gesamtbild.
Vielseitige Zubereitung:
- Siebträger: Ideal für einen charakterstarken Espresso mit komplexem Nachgeschmack.
- Schraubkanne (Mokka): Hier entfaltet der Kraftstoff seine volle, traditionelle Stärke.
- Aeropress: Erlaubt es, sowohl die beerigen Kopfnoten als auch den schokoladigen Körper präzise herauszuarbeiten.
- Vollautomat: Ergibt einen kräftigen Kaffee mit einem sehr vielfältigen Aromenspiel.
Warum dieser Kaffee bei Espressorado ist: Wir haben den Kraftstoff aufgenommen, weil er beweist, dass eine Bio-Mischung gleichzeitig kräftig und hochkomplex sein kann. Er ist die perfekte Wahl für alle, die einen gehaltvollen Kaffee suchen, der im Verlauf des Trinkens immer neue Facetten von Frucht bis hin zu Edelbitter-Noten offenbart.
Herkunft & Details:
- Zusammensetzung: 100 % Arabica (Bio).
- Komponenten: 60 % Brasilien, 20 % Peru, 20 % Indonesien (Sumatra).
- Röstgrad: Mittel-Dunkel.
- Zertifizierung: BIO.
- Profil: Beere, Bitterschokolade, Bittermandel.
Fürth Kaffee: Direkt gehandelt & handwerklich geröstet
Fürth Kaffee steht für die konsequente Umsetzung von Transparenz und Qualität in der Wiener Röstszene. Gründer Charles Fürth begreift das Kaffeerösten nicht als Kunst, sondern als erlernbares Handwerk, das durch ständige Optimierung und direktes Kundenfeedback perfektioniert wird.
Warum Fürth Kaffee bei Espressorado ist:
- Fokus auf Direct Trade: Die Rösterei vermeidet bewusst anonyme Zwischenhändler. Durch direkte Handelsbeziehungen zu den Farmern wird sichergestellt, dass die Wertschöpfung dort ankommt, wo sie entsteht. Das geht über klassische Zertifizierungen hinaus und garantiert höchste Rohkaffee-Qualität.
- Handwerkliche Präzision: Seit 2010 wird das Röstprofil jeder Sorte individuell erarbeitet. Ziel ist es, die spezifischen Terroir-Eigenschaften der Micro Lots (geschützte Herkunftsbezeichnungen) präzise herauszuarbeiten.
- Wissen & Ausbildung: Mit Know-how aus der Berlin School of Coffee und der Zusammenarbeit mit Barista-Profis wie Johanna Wechselberger wird sichergestellt, dass die Qualität der Röstung auch in der Zubereitung bestehen bleibt.
- Transparente Kette: Vom Ursprung der Bohne über die Rösttrommel bis zur fertigen Tasse ist der gesamte Prozess nachvollziehbar.
Weitere Kaffees vom Fürth im Sortiment:
Geprüfter Genuss bei Espressorado:
Wir trinken, was wir verkaufen! Bei Espressorado landet nichts im Regal, was wir nicht selbst immer wieder in der Mühle haben.
Wir testen unser Sortiment nicht nur im Labor, sondern im echten Einsatz: wir verkosten die unterschiedlichsten Zubereitungsarten, ob Siebträger, Pour over, Mokka, French Press oder AeroPress.
Frisch, aber trinkreif:
Röstfrischer Kaffee ist toll, braucht aber Zeit zum Atmen. Wenn Kaffee zu jung ist, stört überschüssiges CO2 das Aroma, deshalb achten wir genau auf das richtige Timing
