Beschreibung
Tamper 58.4mm silber
Hilfreiches Tool für alle Baristas, die eine reproduzierbare Extraktion anstreben. Der Tamper 58.4mm silber komprimiert das Mahlgut perfekt und verhindert aufgrund seines technischen Designs eine schiefe Fläche.
Die Rillen im oberen Teil sorgen für eine perfekte Griffigkeit und damit liegt das Tool hervorragend in der Hand. Sein Gewicht von knapp 420 Gramm eignet sich perfekt dazu, das Kaffeemehl mit geringem Kraftaufwand höchst effizient zu komprimieren. Der Tamper ist so konzipiert, dass er auf das Kaffeemehl aufgesetzt wird und mit einem kräftigen Druck nach unten gedrückt, bis er satt am Rahmen des Siebträgers aufsetzt.
Der Tamper 58.4mm silber lässt sich in der Höhe bzw. Eintauchtiefe verstellen. Durch Drehen am Teil mit den Rillen kann man den inneren Zylinder verstellen. Dieser Zylinder verfügt über eine Markierung, wodurch eine sehr exakte Einstellung ermöglicht wird. Die Eintauchtiefe regelt damit implizit die Kraft in kg, mit welcher das Mahlgut komprimiert wird.
Der Kopfteil des Tampers ist aus edlem Holz, der Zylinder aus Edelstahl und der Korpus aus Aluminium.
Der Tamper 58.4mm silber dient dazu, das Kaffeemehl gut zu verdichten und für die Extraktion vorzubereiten. Herkömmliche Tamper haben einen Griff und eine Bodenplatte, mit welcher das Mahlgut komprimiert wird. Ein wesentlicher Aspekt bei der Extraktion ist, dass das Wasser auf eine ebene Fläche trifft. Das technische Design von diesem Tamper soll genau diesen Aspekt sicherstellen. Der Tamper muss nur auf das Mahlgut aufgesetzt und anschließend mit einem festen Druck nach unten gedrückt werden, bis der Tamper mechanisch satt am Rahmen des Siebträgers ansteht. Damit ist eine perfekt ebene Fläche für die anschließende Extraktion vorbereitet.
