Beschreibung
Cannizzaro Miscela Super Espresso Blend 75/25 ganze Bohne 1000g
Das zeichnet den Cannizzaro Espresso Super aus:
Klassische Eleganz mit moderner Präzision: Das Flaggschiff der Rösterei Cannizzaro vereint traditionelle italienische Röstkunst mit einem komplexen, modernen Aromenprofil.
Die perfekte Balance: Durch den hohen Arabica-Anteil (75 %) entsteht eine breite aromatische Vielfalt, während 25 % ausgesuchte Robustas für die nötige Struktur und Kraft sorgen.
Komplexe Herkunft: Ein echter Weltreise-Blend aus sechs Ursprüngen (Brasilien, Äthiopien, Kolumbien, Kongo, Indonesien und Indien), die präzise aufeinander abgestimmt sind.
Florale Eleganz: Dank der äthiopischen Bohnen bietet dieser Espresso eine feine, blumige Note, die ihn von Standard-Mischungen abhebt.
Hervorragende Crema-Bildung: Trotz des Fokus auf Arabica sorgt der indische Robusta-Anteil für eine besonders kompakte, feinporige und beständige Crema.
Das erwartet dich in der Tasse
Geschmacksprofil: Ein vielschichtiges Erlebnis aus Milchschokolade, Kakaopulver und gerösteter Haselnuss, ergänzt durch edle Nuancen von Zedernholz und Tabakblatt.
Körper & Textur: Vollmundig und geschmeidig. Das Mundgefühl ist wunderbar rund und hinterlässt einen sauberen Nachhall von Nougat und Mandelbiskuits.
Säure & Crema: Eine leichte, sehr angenehme und perfekt integrierte Säure verleiht dem Profil Frische, abgerundet durch eine dichte, haselnussbraune Crema.
Abgang: Edel und langanhaltend mit einer feinen Süße, die an exotische Früchte erinnert.
Vielseitige Zubereitung
Siebträger: Die erste Wahl für einen anspruchsvollen Espresso, der Komplexität und Körper vereint.
Vollautomat: Ideal für Kaffeeliebhaber, die einen runden, weichen Café Crème mit dezenter Fruchtnote suchen.
Cappuccino: Die Schokoladen- und Nussnoten harmonieren exzellent mit der Cremigkeit von Milchschaum.
Warum dieser Kaffee bei Espressorado ist:
Der Cannizzaro Super Espresso Blend hat uns durch seine seidige Textur und seine unaufdringliche, aber komplexe Fruchtigkeit überzeugt. Er ist der ideale Kaffee für alle, die das klassische italienische Mundgefühl lieben, aber gleichzeitig Wert auf ein modernes, florales und tiefes Aroma legen. Ein echter Allrounder auf Premium-Niveau.
Herkunft & Details:
Zusammensetzung: 75 % Arabica / 25 % Robusta.
Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Äthiopien (Arabica) & Kongo, Indonesien, Indien (Robusta).
Profil: Schokoladig, floral, nussig und komplex.
Aufbereitung: Gewaschen (Washed) & Natürlich (Natural).
Geprüfter Genuss bei Espressorado:
Wir trinken, was wir verkaufen! Bei Espressorado landet nichts im Regal, was wir nicht selbst immer wieder in der Mühle haben.
Wir testen unser Sortiment nicht nur im Labor, sondern im echten Einsatz: wir verkosten die unterschiedlichsten Zubereitungsarten, ob Siebträger, Pour over, Mokka, French Press oder AeroPress.
Frisch, aber trinkreif:
Röstfrischer Kaffee ist toll, braucht aber Zeit zum Atmen. Wenn Kaffee zu jung ist, stört überschüssiges CO2 das Aroma, deshalb achten wir genau auf das richtige Timing.
