Beschreibung
Stylisch, schnell betriebsbereit, vollendeter Kaffeegenuss.
Die Ascaso Steel DUO V3 schwarz (Version 2.5 / Update 2026) ist die ultimative Thermoblock-Siebträgermaschine für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber, die kompromisslose Performance und klassische Bedienung suchen. Dank ihrer zwei separaten thermodynamischen Kreisläufe gelingen der gleichzeitige Kaffeebezug und das Aufschäumen von Milch im Handumdrehen. Diese semiprofessionelle Espressomaschine ist perfekt für das Home Barista Setup geeignet. Auch in kleineren Kaffeehäusern, Büros oder Betrieben, die ihren Kundinnen und Kunden ein exzellentes Kaffeeerlebnis bieten möchten, macht sie eine hervorragende Figur. Und wenn es einmal ganz schnell gehen muss: In den mitgelieferten Siebeinsatz kannst du ganz einfach E.S.E. Pads einlegen.
Als dein Espressorado-Fachgeschäft liefern wir dir nicht nur diese High-End-Maschine. Bei uns findest du dein komplettes Espresso-Setup: von der passenden Kaffeemühle über röstfrische Kaffeebohnen aus unserer Rösterei bis hin zu exklusiven Barista-Kursen, um dein Handwerk zu perfektionieren.
Was ist neu bei der V3 (Version 2.5 / Update 2026)? Der Generationenvergleich zur V2:
Der Sprung von der V2 auf die neue V3 bringt spürbare Upgrades für perfekten Workflow und ein moderneres Design:
- Präzise Wasserführung (Volumetrik): Während die volumetrische Menge bei der V2 noch spürbar schwankte, wurde das System für die V3 komplett neu aufgebaut. Deine einprogrammierten Wassermengen sind jetzt absolut exakt und reproduzierbar.
- Flüsterleiser Betrieb (Silent Pump): Die alte, deutlich hörbare Vibrationspumpe gehört der Vergangenheit an. Die V3 nutzt eine neue, komplett entkoppelte Pumpe, die Gehäusevibrationen minimiert und extrem leise arbeitet.
- Optimiertes Display-Layout: Das PID-Display wanderte von unten rechts (V2) nach oben direkt in die Bedienzeile neben das Manometer – für perfekte Ablesbarkeit im Stehen.
- Neues Manometer & edle Front: Das klassische Zifferblatt wurde durch ein neues, klarer skaliertes Design ersetzt. Die Front erstrahlt jetzt in poliertem Edelstahl mit edlem Spiegeleffekt, der sich perfekt von der mattschwarzen Gehäusefläche abhebt.
- Durchgehendes Arbeitsgitter: Bei der Standard-V3 ist das Arbeitsgitter als festes, durchgehendes Element direkt in die Base integriert.
Weitere Infos zur Technologie
Die beiden Kreisläufe mit den Hochleistungsthermoblöcken verhalten sich analog zu einem Dualboiler. Dadurch lassen sich Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Flat White extrem schnell, konstant und ohne Wartezeit zubereiten. Die Dampfsteuerung erfolgt bei dieser Standard-Version klassisch und präzise über ein elegantes Drehrad mit Edelholz-Applikation. Da beide Thermoblöcke unabhängig voneinander gesteuert werden, ist eine hervorragende Temperaturstabilität garantiert – für beliebig viele Bezüge hintereinander mit absolut reproduzierbarem Aroma.
Die wesentlichen Funktionen im Überblick
- PID-Controller: Die Brühtemperatur lässt sich exakt in 1°C-Schritten digital einstellen.
- Pre-Infusion: Programmierbare Vorbrühzeit (1 bis 5 Sekunden) für eine gleichmäßige Extraktion ohne Channeling.
- Shot-Timer: Die integrierte Digitalanzeige zeigt dir sekundengenau die Extraktionszeit an.
- Volumetrische Dosierung: Zwei Kaffeemengen (Single / Double Shot) bequem per Tastendruck programmierbar.
- Eco-Mode: Der separate Dampf-Thermoblock kann bei Nichtgebrauch komplett deaktiviert werden.
- Stand-by-Modus: Automatische Abschaltung nach Wahl (nach 0,5h, 1h oder 2h).
- Komfort-Wassertank: Fasst 2 Liter, ist elegant beleuchtet und lässt sich seitlich nach rechts entnehmen.
Lieferumfang der Standard-Version: 1x Siebträger mit Doppel-Auslauf (Edelholz-Griff), Siebe-Set (1-Tasse, 2-Tassen, Super-Cream-Siebe, E.S.E. Pad-Sieb), Aluminium-Tamper & Messlöffel.
Und beispielsweise dazu passend aus dem Espressorado-Sortiment…
- Timemore Sculptor 064S schwarz – Die innovative, ultra-präzise Single-Dose-Mühle für moderne Baristas.
- Eureka Mignon Specialita schwarz – Der bewährte, flüsterleise Klassiker mit digitalem Touch-Display.
- Premium-Holztamper – Mit Edelstahlplatte und ergonomischem Echtholzgriff (wahlweise in edler Eiche, Nuss oder Buche).
- Produkt: Ascaso Steel DUO V3 Schwarz (Standard-Version)
- Hersteller: Ascaso Barcelona
- Modelljahr / Generation: Version 2.5 (Modellpflege 2026 / V3)
- Kategorie: Thermoblock Siebträgermaschine / Zweikreiser-System
- Händler: Espressorado Fachgeschäft (Kaffee, Maschinen, Mühlen, Barista-Kurse, Zubehör)
