Beschreibung
Der Blind Shaker® – Präzision in der Espresso-Vorbereitung
Der Blind Shaker® ist das ultimative Werkzeug für Baristas, die bei der Extraktion keine Kompromisse eingehen. Speziell für 58mm Siebe entwickelt, hilft er dabei, statische Aufladung zu eliminieren und das Kaffeemehl perfekt zu homogenisieren, bevor es getampt wird.
Warum der Blind Shaker?
Die Qualität deines Espressos steht und fällt mit der Verteilung des Mahlguts im Sieb. Der Blind Shaker optimiert diesen Prozess:
Reduziert statische Aufladung: Minimiert Klumpenbildung und sorgt für ein sauberes Arbeiten.
Gegen Channeling: Durch das Schütteln werden die Partikel gleichmäßig vermischt, was die Gefahr von Kanälen (Channeling) im Puck deutlich verringert.
Maximale Extraktion: Ein homogener Puck ermöglicht eine gleichmäßige Wasserführung und sorgt so für mehr Körper und Süße im Cup.
High-End Finish
Das Innere des Shakers ist in einem speziellen, markengeschützten Verfahren hochglanzpoliert. Die Oberfläche ist so glatt, dass das Kaffeemehl fast rückstandslos in das Sieb gleitet. Ein lästiges Ausbürsten der Wände ist somit kaum noch nötig.
Kompatibilität
Dieses Modell ist perfekt auf 58mm Siebe abgestimmt. Dank seiner Bauweise lässt er sich einfach auf das Sieb aufsetzen, um das Kaffeemehl sauber und zentriert zu übertragen.
