Beschreibung
Die Baratza Sette 270 ist die einzige Mühle mit Kegelmahlwerk, bei der sich der äußere Teil des Mahlwerks dreht, während der innere Mahlkegel fixiert ist – bei herkömmlichen Mühlen mit Kegelmahlwerken ist das genau anders herum. Diese neue Mahltechnologie gepaart mit der Innovation eines horizontal verbauten Motors sorgen dafür, dass die Baratza Sette 270 nahezu doppelt so schnell mahlt wie Mühlen mit vergleichbarem Durchmesser des Mahlwerks. So schafft sie die Menge eines doppelten Espresso in rund 4 Sekunden.
Das Modell Wi mit einer vom renommierten Hersteller Acaia integrierten Waage lässt alle Barista-Herzen höher schlagen und wahrlich keine Wünsche mehr offen. Der Algorithmus der Software sorgt dafür, dass sich die Mühle innerhalb weniger Mahldurchgänge exakt auf die eingestellte Menge hintastet.
Auch die Einstellmöglichkeiten des Mahlgrades von Espresso bis Chemex sowie die Feineinstellung von 270 verschiedenen Positionen sorgen für die Umsetzung einer Aromenvielfalt von probierfreudigen Anwenderinnen und Anwendern.
