Weber Workshops Moonraker Standard

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Beschreibung

Weber Workshops Moonraker Standard

Der Weber Workshops MOONRAKER® Standard schreibt das Buch der WDT- und Espressopuck-Zubereitung, wie wir es kennen, neu.

Perfekt berechnete spirographische Bewegung für einwandfreie Pulverhomogenisierung; Weber Workshops haben die Kunst der Espresso-Puck-Zubereitung mit der Technik einer Schweizer Uhr kombiniert.

Perfekte Extraktionen dank Weber Workshops Moonraker Standard

Der Moonraker sorgt für perfekt extrahierte Shots ohne Channeling, höhere Extraktionsausbeuten und süßere Aromen. Er zaubert Dir ein Lächeln ins Gesicht, wenn Du an Deinem perfekt ausgewogenen Espresso nippst.

Die Weiss Distribution Technique (oder WDT) wird seit 2006 im Online-Kaffeeforum home-barista.com als eine Methode beschrieben, bei der Nadeln verwendet werden, um Klumpen aufzubrechen und eine perfekte „Puck-Vorbereitung“ zu erreichen. Der MOONRAKER Standard  übernimmt dieses Konzept und setzt es mit einer berechneten und kalibrierten spirographischen Bewegung um, die eine perfekte Homogenität des Kaffeemehls gewährleistet. Während andere WDT-Tools endlose Gräben entlang des gleichen Pfades erzeugen, sorgt der zum Patent angemeldete Mechanismus des MOONRAKER für eine endlose Zufallsverteilung und Homogenität des Kaffeemehls. Es gibt keinen besseren Weg, das Tampen vorzubereiten.

Die Spirograph-Bewegung

Bei allen bisherigen Produkten befinden sich die Stifte immer auf einer kreisförmigen Bahn, so dass mehr Umdrehungen nur dazu führen, dass sich verdichtete Rillen im Kaffeemehl bilden. Je mehr Umdrehungen der MOONRAKER ausführt, desto besser wird das Pulver  nach Zufallsprinzip homogenisiert. In von Weber Workshops ausgeführten Tests genügen 2+ Umdrehungen für ein perfekt vorbereitetes Kaffeemehl.

Material

Der MOONRAKER ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Das Gehäuse besteht aus maschinell bearbeitetem und anodisiertem Aluminium in Luft- und Raumfahrtqualität, kombiniert mit maschinengefertigtem und poliertem Edelstahl. Alle Nadeln sind aus medizinischem Edelstahl und mit Federn aus einer Kupferlegierung umwickelt. Die ULTRA-Ausgabe verfügt über ein massives Messingwerk (Zahnräder), während die STANDARD-Ausgabe aus einem antistatischen, glasfaserverstärkten und lebensmittelechten Polymer gefertigt ist. In beiden Ausführungen sind Neodym-Magnete eingebettet, die die Nadeln festhalten und einen schnellen Austausch ermöglichen. Die Oberseite besteht aus chemisch gehärtetem und hinterdrucktem Glas, so dass man direkt in den MOONRAKER schauen kann, um die Magie zu beobachten.

Leicht austauschbare Nadeln

Der MOONRAKER verwendet rostfreie Nadeln mit einer Stärke von 300 bzw. 200 Mikrometern, die in zwei verschiedenen Höhen angeordnet sind, um Klumpen tief im Bett aufzubrechen und die Oberfläche effektiv zu harken, um eine flache, stampfbereite Oberfläche zu erhalten. Sie werden von Neodym-Magneten gehalten, so dass sie leicht herausgezogen und in Sekundenschnelle ausgetauscht werden können.

Details und Kompatibilität des Weber Workshops Moonraker Standard

  • Größe: 75mm Durchmesser x 65mm Höhe (2.9„ x 2.55“)
  • Gewicht: 300g (STANDARD)
  • Material Gehäuse: Edelstahl 304, eloxiertes Aluminium, chemisch gehärtetes Glas.
  • Material Nadeln: Edelstahl 316 mit Cu-Federn.
  • Material Basis: Eloxiertes Aluminium mit Mikrofaserfuß.

Der MOONRAKER passt auf die meisten 58-mm- Standard Siebeinsätze mit abgerundeten oder gerollten Lippen, aber nicht auf solche mit flachen (90 Grad) Kanten. Er ist zwar für 18-22g Filterkörbe optimiert, kann aber auch bei größeren und kleineren Siebeinsätzen verwendet werden, indem die Länge der mitgelieferten Ersatznadeln angepasst wird.

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